Più di 100 chilometri da vedere e gustare, attraverso 13 Comuni del Chierese, con oltre 80 aziende associate, dove fermarsi a soggiornare e mangiare le specialità del territorio. Sono le Strade dei colori e dei sapori, iniziativa inaugurata il 22 ottobre dal Comune di Chieri con la promozione di Turismo Torino e il sostegno della Provincia di Torino.
"Il nostro obiettivo è la valorizzazione delle eccellenze dell'Area Metropolitana di Torino, ricca di risorse storiche, artistiche e culturali, ma soprattutto enogastronomiche - spiega il Presidente di Turismo Torino Livio Besso Corsero - La promozione del territorio Chierese è uno dei primi passi compiuti dalla nostra Agenzia e abbraccia tutti gli aspetti possibili, con un itinerario fruibile da parte del turista, ma anche dallo stesso residente".
Non solo castelli e chiese, quindi, ma anche prodotti stagionali e sapori genuini, in un ambiente a misura d'uomo, lontano dal traffico eppure "dietro casa" per i tanti cittadini che avranno voglia di scoprire le attrattive locali. Il percorso turistico-enogastronomico è corredato da una cartina, disponibile al Punto di Informazione e Accoglienza Turistica, gestito da Turismo Torino al piano terra del Municipio, in via Palazzo di Città 10 (telefono 011/9473311). I Comuni toccati dalle Strade sono 13 e sono 85, al momento, le aziende agricole e vitivinicole, i ristoranti, gli agriturismi, le cantine, i caseifici e salumifici aderenti all'iniziativa. "Il territorio Chierese ha eccellenze che valgono il viaggio - sottolinea il sindaco Agostino Gay - Dallo storico rubatà, al vermouth, dal tartufo della collina al Freisa Doc di Chieri. L'iniziativa delle Strade è un'attrattiva turistica ma anche un'importante sostegno allo sviluppo dell'imprenditoria agroalimentare e artigianale delle nostre zone".
La bontà dell'iniziativa si misura anche dal numero di aziende che chiedono di essere inserite tra le eccellenze delle Strade, un elenco che andrà di continuo aggiornato e che vede già delle candidature nell’ambito della valorizzazione della nostra carne. "Con gennaio sarà istituito un comitato di gestione, composto da rappresentanti di categoria, funzionari comunali e produttori che vigileranno sulla qualità degli aderenti e selezionando nuove adesioni - illustra l'assessore al Turismo Roberto Ronco - Non bisogna dimenticare, infatti, che solo la qualità dei prodotti dà forza e credibilità alle Strade. Il comitato, in questo senso, diventerà l'anima dell'iniziativa, controllando sì, ma anche accogliendo suggerimenti e migliorie".
