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Terra Madre 2018

Il progetto Barachin a Chieri

Food for Change è il tema che caratterizza l'edizione 2018 del Salone del Gusto.
Al progetto di ospitalità è stata affiancata l'iniziativa “barachin”, che vuole portare Terra Madre là dove altrimenti l’evento non arriverebbe: a casa di chi non può - per motivi economici, sociali, fisici - riaffermando quel diritto per tutti alla partecipazione e al piacere.

Il barachin, il contenitore del pasto portato da casa che accompagnava gli operai nei propri luoghi di lavoro, fa un viaggio al contrario, dalla fabbrica alle case: obiettivo 5.000 barachin in 5 giorni, un piatto buono, pulito e giusto per chi non può essere con noi.

Dove & Quando

Giovedì 20 e venerdì 21 settembre 2018 i ristoratori chieresi che hanno aderito all'iniziativa prepareranno, secondo le ricette studiate appositamente da Slow Food per rendere i barachin facilmente conservabili e consumabili, i pasti alle persone che per svariati motivi non possono partecipare attivamente all'evento di TERRA MADRE.

I volontari di Reciproca Mensa si occuperanno poi della distribuzione in diversi punti della Città: verranno consegnati i barachin all'IPAB Orfanelle, alla Casa di Riposo Giovanni XXIII, alla Reciproca Mensa presso la Cittadella del Volontariato. In tutto saranno circa 250 i pasti opzionati.

All'iniziativa collabora anche l'associazione chierese V.I.T.A., che in quelle giornate proporrà ad un piccolo gruppo di socie, individuate tra quelle in percorso di cura o in follow up, di consumare insieme, nella sede della Cittadella, il piatto proposto dai ristoratori chieresi in linea con i principi di Slow Food. Occasione “educativa” per promuovere piccoli, salutari cambiamenti nel quotidiano, associata al piacere della condivisione tra donne impegnate nella stessa battaglia contro il cancro.

Chi partecipa

Associazione ReciprocaMensa
Ristorante Ex-Mattatoio, gestito dalla Cooperativa Patchanka
Associazione VITA
IPAB Orfanelle
IPAB Giovanni XXIII gestita dalla Cooperativa Valdocco

I ristoratori chieresi

Le Terrazze
Frà Fiusc
Cascina Lautier
Il Geranio
Spazio Gusto

Approfondimenti

Per informazioni sul progetto a Chieri scrivi a politichesociali@comune.chieri.to.it.

Approfondimenti sul sito dell'evento

Il barachin di Terra Madre.