ore 18 - 24 PIAZZA DEL GUSTO - PIAZZA CAVOUR
Prodotti d’eccellenza e piatti tipici regionali da tutta Italia.
ore 18 - 24 VIA VITTORIO EMANUELE - PIAZZETTA TAXI
Enoteca del Freisa: selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali grissini Rubatà di Chieri, a cura del Consorzio di tutela e valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e Totem.
Acquisto coupon presso il desk di via Vittorio Emanuele (piazzetta Taxi): € 8 + € 2 di cauzione del calice - 4 degustazioni da utilizzare presso l’enoteca o presso i produttori all’interno dell’area Freisa Lounge.
ore
10 - 24 PIAZZA DEL GUSTO -
PIAZZA CAVOUR
Prodotti
d’eccellenza e piatti
tipici regionali
da tutta Italia
ore
10 - 11 - 12 PIAZZA
DEL GUSTO - PIAZZA CAVOUR
Laboratori dedicato
alla pizza a cura di Pro Chieri in collaborazione con Mister
Pizza (info e prenotazioni 347.4014276)
ore
10 - 22 VIA
PALAZZO DI CITTÀ
Mostra
mercato delle
Eccellenze Piemontesi e Italiane a cura di Totem
ore
11 - 24 VIA
VITTORIO EMANUELE - PIAZZETTA TAXI
Enoteca
del Freisa:
selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali
grissini Rubatà di Chieri, a cura del Consorzio di tutela e
valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e
Totem.
Acquisto
coupon presso il desk di Via Vittorio Emanuele (Piazzetta Taxi): euro
8 + euro 2 di cauzione del calice - 4 degustazioni da utilizzare
presso l’enoteca o presso i produttori all’interno dell’area
Freisa
Lounge
_______________________________________________________
ore
11 - 24 FREISA LOUNGE -
CHIOSTRO DI SANT’ANTONIO
Spazio
workshop, stand dei produttori di Freisa e postazione degli artigiani
del gusto afferenti al progetto della Camera di Commercio di Torino i
Maestri del Gusto di Torino e Provincia.
A
cura del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di
Chieri e Collina Torinese
ore
11 UNA FREISA DA MAESTRI
Una
degustazione guidata da Fabrizio Gallino (guida Slowine) che vedrà
protagonista la Freisa in tutte le sue sfaccettature. Gli abbinamenti
dei Maestri del Gusto renderanno il tutto ancora più speciale.
ore
12.30 MARTINI FREISA EXPERIENCE
Presentazione
della storia del Vermouth da parte di Davide Colombo, Brand Home
Ambassador di Casa Martini.
A
seguire ciascun partecipante potrà mettersi alla prova nella
preparazione di un cocktail istituito appositamente per l’occasione,
nato dalla rivisitazione di un cocktail hero del momento, a base
Freisa.
ore
15.30 INAUGURAZIONE - Chiostro di Sant’Antonio
ore 16.30 “+ FREISA” PER
TUTTI
Presentazione
della neonata Associazione Produttori Freisa, con la partecipazione
di Fabrizio Gallino (Guida Slowine).
ore
18.30 SOSTENERE IL SOSTENIBILE
Dalla
terra alla tavola. La sostenibilità vista attraverso le esperienze,
i progetti e la visione dei protagonisti della filiera produttiva.
Degustazione e abbinamenti di cibi e vini che fanno della
sostenibilità il loro valore fondante.
Con
la partecipazione di Fabrizio Rapalino (Resp. Servizio Vitivinicolo
Coldiretti Cuneo), Andrea Pirollo (Ca’ Mariuccia), Elena Comollo
(Agricoopecetto), Riccardo Beltramo
(Scatol8)
_______________________________________________________
ore
15 PIAZZA
CAVOUR
Street
Band a
cura della Filarmonica Chierese
ore
16 e ore 18 PIAZZA
DEL GUSTO - PIAZZA CAVOUR
Laboratori di
Focaccia Dolce Chierese a cura di Pro Chieri con Pasticceria
Dolci&Dolci (info e prenotazioni 347.4014276 - 339.1534898)
ore
17 FREISA
BIMBI - PIAZZA CAVOUR
Precious
plastic
ll
Centro Commerciale Naturale di Chieri propone un laboratorio dedicato
al riciclaggio della plastica attraverso l’utilizzo di macchine
Open Source in grado di trasformarla in “preziosi” oggetti di
design, a cura di Izmade Impresa Sociale srl. Dai 6 anni in su. Per
informazioni e prenotazioni: sara@jobonobo.com – 011/19214791.con
giochi antichi, giostrina storica e passatempi di abilità a cura
della Compagnia Acquarone Ferraris
ore
19.30 - 21 DI
FREISA IN MUSICA - PIAZZA CAVOUR
Simone
Campa & i Suoni della Terra dall’esperienza
dell’Orchestra Terra Madre di Slow Food®.
Un
progetto di world music e dialogo musicale e interculturale per
celebrare l’incontro e la diversità attraverso i suoni e le
tradizioni dei popoli della terra e attraverso il linguaggio
universale della Musica
ore
10 - 20 VIA
PALAZZO DI CITTÀ
Mostra
mercato delle
Eccellenze Piemontesi e Italiane a cura di Totem
ore
10.30 - 12 - 16 - 17 - 18 PIAZZA
DEL GUSTO - PIAZZA CAVOUR
Laboratori
di panificazione dei
Grissini Rubatà a cura di Pro Chieri in collaborazione con Panificio
Vergnano Mario (info e prenotazioni
347.4014276)
_______________________________________________________
ore
11 - 24 FREISA LOUNGE -
CHIOSTRO DI SANT’ANTONIO
Spazio
workshop, stand dei produttori di Freisa e postazione degli artigiani
del gusto afferenti al progetto della Camera di Commercio di Torino i
Maestri del Gusto di Torino e Provincia. A cura del Consorzio di
Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina
Torinese.
ore
11 I MERCATI DEL FUTURO: OFFLINE
L’imprenditorialità
al servizio del cibo e del vino del futuro: il consumatore al centro
di due importanti progetti che scommettono sul territorio. Paolo
Massobrio (giornalista), Umberto Montano (MercaTO Centrale) e
Gabriele Gerbi (Studio S.A.P.I. - Progettista Green Pea) raccontano
la loro idea di “mercato” del futuro.
ore
12 APERIFREISA: BOLLICINE DA MAESTRI
L’aperitivo
musicale della Domenica targato Freisa e Maestri del Gusto, in
compagnia di Paolo Massobrio (giornalista) e Federico Quaranta, Linea
Verde - RAI1 e di Decanter - RAI Radio Due.
ore
15 I MERCATI DEL FUTURO: ONLINE
Le
nuove frontiere del mercato del vino: dalla bottiglia a portata di
click al caveau in Svizzera.
Intervengono
Walter Omedè (Founder di Shopiemonte) e Elisa Fiore
Gubellini (WineAngels).
ore
16.30 FREISA E PAPILLON
Paolo
Massobrio (giornalista), insieme a Gianpiero Gerbi e Luca Balbiano,
in uno show sensoriale fra aneddoti, leggende e storia della Freisa
dove il pubblico sarà il protagonista.
ore
19 BRINDISI
FINALE
_______________________________________________________
ore
11 - 22 PIAZZA
DEL GUSTO - PIAZZA CAVOUR
Prodotti
d’eccellenza e piatti
tipici regionali
da tutta Italia
ore
11 - 22 VIA
VITTORIO EMANUELE - PIAZZETTA TAXI
Enoteca
del Freisa:
selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali
grissini Rubatà di Chieri a cura del Consorzio di tutela e
valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e Totem.
Acquisto coupon presso il desk di Via Vittorio Emanuele (Piazzetta
Taxi): € 8 + € 2 di cauzione del calice - 4 degustazioni da
utilizzare presso l’enoteca o presso i produttori all’interno
dell’area Freisa Lounge
ore
15 - 18 GIARDINI
PIAZZA CAVOUR
Intrattenimento
per bimbi e famiglie con animazione, truccabimbi, trampolieri e
giocolieri
ore
18 DI
FREISA IN MUSICA - PIAZZA CAVOUR
Spettacolo
“Sulla
riva del fiume”
a
cura dello scrittore e musicista Marco Volpatto in collaborazione con
l’Associazione Kòres e Comune di Chieri
ore 10.30
SALA CORSI - Municipio via Palazzo di Città 10
Educational dedicato e riservato agli operatori del settore